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鮨処北の華@千歳
子供の頃から、好きな食べ物第1位はお寿司だった。
不動の位置にいるお寿司。
よくありがちだけど、寿司好き→お寿司屋さんになりたい!と
子供の頃は思っていた。
でも冷静な顔で
「お寿司屋さんだからって、お寿司食べれる訳じゃないのよ」と
親に言われてがっくり。子供の夢を打ち砕いた親だった。
でもただの食いしん坊なのでお寿司であれば、
廻っていても小僧寿しでも満足できる。
この前、松澤酒店から買った「お寿司に合うお酒」を飲んだら
「そういえば、お寿司屋さんに前回行ったのっていつだろう・・・」と
記憶をたどっていく。
気がつけば9月に北海道旅行へ行った時以来、行っていない。
もう11月も終わるし、食べに行きたいよ〜と思いつつ
その時の写真をうらめしく眺める。
馬仲間の人達は、みんな北海道大好き→よく行く。
この前一緒に行った仲間達もよく行くので
いろいろとおいしいお店を知っている。
私はもう6年ぐらい前に1度だけ行ったことあるきりの「鮨処北の華」。
みんなのお気に入り、千歳にある北の華へ帰りの飛行機乗る前に行き
北海道旅行を幸せな気持ちで締めくくった。
JR千歳駅を降りて、ロータリーからまっすぐ国道へむかう道を歩き
国道に出る1本手前の路地を左折して、しばらくすると左手にある。
東京人だけど、お店の人ともすっかり顔なじみの友人に注文はおまかせ。
桶に入って出された刺身各種は、
新鮮でキラキラしていてどれもおいしそう。
一口食べたとたん、幸せな気持ち満開。
鮭のハラスや、ハタハタの三五八漬けという焼き物は
まさしく日本酒にぴったりのおつまみだった。
他にもおつまみ頼んだけど、それ以外は今の時点では思い出せず。
そろそろ飛行機に乗る時間というのもあって、にぎりを頼むことに。
各々が好きな物言って、それに載りたい人は挙手方式。
本当は、全種類のにぎりを食べたいところだけど厳選して・・・と。
どれもおいしいこと、この上ないけど
やっぱりうれしかったのは軍艦でないうに。
これで出してくれるお寿司屋さん、最高!
見た目的にもすごく好き。
穴子もふっくらしておいしい。〆にはやっぱり巻物を。
〆と言いつつ、私の胃はまだまだ入る余地があるけど
飛行機に乗り遅れてはさすがに困るので、
後ろ髪を引かれる思いでお会計をした。
今度いつ行けるのかな。。。
と思いながら写真を見ていたけど
それよりも、年内になんとか1度は
廻りもしないしパックでもないお寿司をなんとしても食べたいな。
それには馬券で勝たないと!
しかし、それはすごく難しいことなんだよな。。。

鮨処北の華
電話:0123-23-5126
住所:北海道千歳市幸町1丁目1
営業:17:00ー23:00
定休日:日曜日

今日の川柳〜
思い出す 北の国での うまい寿司


北の華刺し盛り お金持ちになった気分
鮭ハラス 日本酒に合う
ハタハタ八五三漬け ハタハタの三五八漬け
にぎり各種 いくらでも食べれる
北の華のうにと穴子 幸せのとどめ
北の華巻物各種 最後は巻物を
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