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初孫 純米吟醸 旬香
ちょっとブログへのアップが遅くなったけど、
友人からお土産にと日本酒をもらった。
『初孫 純米吟醸 旬香』という限定品らしい。

初孫旬香

あっという間に飲み終わってしまったので、
すでに空き瓶ですが・・・。

旬香ラベル

初孫と言えば、私の中では昔の会社の先輩が好きで
池袋の松風でよく一緒に飲んだな〜というお酒。
でも何度も飲んだことあるけど、この旬香は初めて。
これは純米吟醸なのだけど、
少し前に飲んだ翠露の純米吟醸とは全然違う。
こちらは純米感が全面に出ているような味わい。
しっかりしていて、日本酒らしいおいしさ。
だから醤油味のしっかりしたおつまみが合うように思う。
今回は、以前買って上野の酒悦で買って
冷凍したままとなっていた、さば燻製を焼いて食べる。

さば薫製焼く

売ってる姿が地味なのであまり期待してなかったのだけど
これがまたお酒にも合うし、おいしくって正解。

さば薫製

こんな感じで真空パックになっているのを冷凍しておいた。
それを網で焼いて、大根おろしを添えて。
今回はお酒とおつまみがドンピシャの組み合わせで大変満足。
前回の翠露の純米吟醸の時には、
微妙に違ったおつまみだったな・・・という後悔があったので、
やっと気持ちよく日本酒を飲めてよかった、よかった。
それにしても、日本人ってすごいな〜と改めて思った。
これ、春から初夏にかけてのお酒。
しっかりしつつも、優しい香りがその季節にぴったり。
今は冷やおろしだったりと、食で季節を感じられる。
普段の初孫だけじゃなく、季節ならではのこの旬香で
季節を感じつつの飲みがまたいい感じだった。

今日の川柳〜
のんべいも 季節を感じ 香る味
| お酒 | 16:32 | - | - |

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