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とらふぐ亭 新宿別館@新宿
友人の1人が、3月から京都へ転勤となってしまった。
なので、みんなで送別会をやってやろうじゃないか!ということで
友達6人で新宿の『とらふぐ亭』を予約。
2月9日と言えば、ずっと「肉の日」だと思っていた。
でも今年、近所のふぐ屋のチラシを見て知った事実。
2月9日は「ふぐの日」でもあるらしい。
いろんなチェーン店でふぐフェアーをやってるということを知った。
なので、2月10日だけどふぐの日フェアーにのっかって
ふぐで送別会ということになった次第。
私、人生5回目のふぐです。
まだ記憶にすべてあるくらいの回数で、行った店も全て覚えているくらい。
しかもそれがここ8年ぐらいの間に5回。
そしてそのうち3回がこのとらふぐ亭という状態。
昔は、ふぐを食べるなんていうことは
私の人生では全く縁がなかった。
でもこうやってお手軽な価格のふぐ屋ができたり、
競馬の先輩にごちそうになったりしたおかげで
無事にふぐが食べれる大人になれたという気がする。
今回は、ふぐの日のキャンペーンで
通常5,229円の泳ぎとらふぐコースなるものが、3,452円だというので
みんなでそれを注文。飲み物は各自勝手に好きな物を注文。
仕事で遅れてくる人を待たずに、まずは4人でビールを飲み始める。
最初に出てきたのは、皮刺し。
ポン酢と青ネギどっさりの皮をつまみながら、ビールをガンガン飲む。
そしてつぎはてっさ。
貧乏人なので、大事に1枚ずつ食べる。
いつか5枚ぐらい重ねて食べても気にならない日がきますように・・・。
そして別口で頼んだ焼き白子をおすそ分けでもらって食べる。
白子大好き。プリン体万歳!
白子だったら、鱈でもなんでもみんな大好き。
健康体でよかった。
こういうおいしいものが食べれて、としみじみ思うところ。
ここですでにひれ酒に移行する面々もいつつ、
遅れてきたメンツもいてその都度毎度乾杯をする。
そしてふぐコースの中で、私が好きなのが唐揚げ。
鍋よりもこちらの方がいい。
なんだろう、てっさよりも身の厚さがある分
ふぐを堪能できるような気がするからっていうところかな。
そしてメインイベントのてっちりが、どどーんと登場。
まだ身がピクピク動いている状態で出てくる。
私の過去4回のふぐ経験では、1度も鍋を作ることなく
経験値豊富な人がやってくれていた。
特に競馬の先輩と一緒の時には、ぬかりない鍋奉行ぶりで
とってもおいしく仕上げてくれて大満足状態だった。
しかし、今回はふぐ経験が1番少ない私が鍋に近かったため
素人鍋奉行ということになってしまった。
テーブルにある作り方をもとにやるも、作らない友人から指摘を受ける。
うむ。。。
もう味うんぬん、なんて言ってないで
ただ飲み会状態で普通に食べれればいいだろう、という感じで適当に作る。
てっちり一式と一緒についてきたコラーゲンは最後の方に投入する。
〆はなんといっても雑炊。
ふぐのおいしさが出た出汁で作り、
しかもさっき投入したコラーゲンも入っている状態。
この日は、昼ご飯を14時半頃食べたというのに
ガシガシ雑炊をたくさん食べてしまった。
ふぐの日フェアーでお店が混んでいるのに
いつまでもダラダラと私達がいるからなのか
雑炊はお店の人がてきぱきと作ってくれた。
途中、仕事で1人帰ったというのに
しっかり6人分の雑炊を作ってくれて、しかも5人でほぼ完食した。
黒みつバニラアイスとお茶を飲んで、コース終了。
もう2月だし、これで今年のふぐも最後だろう。
なんと言っても、この冬は2回もふぐ食べたんだから。
この後は送別会にふさわしく、大盛り上がれる場所へ移動!

とらふぐ亭 新宿別館
電話:03-5155-2329
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-3-15 ザ・カテリーナ1F・2
営業:月〜土 16:00ー4:30(ラストイン3:00)
   日・祝 16:00ー00:00(ラストイン23:00)
定休日:無休

今日の川柳〜
ふぐ食べる 大人にやっと なったんだ


とらふぐ亭の皮刺し まずは皮刺しから
とらふぐ亭のてっさ 1人前ずつ
とらふぐ亭の焼き白子 プリン体万歳
とらふぐ亭のからあげ 唐揚げ好き
とらふぐ亭のてっちり コラーゲンも一緒に
とらふぐ亭の雑炊 やっぱり雑炊が1番
とらふぐ亭のひれ酒 初ひれ酒
| 和食 | 00:46 | - | - |

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