2011.09.07 Wednesday
沖縄のお菓子
西や南方面に親戚がいないこともあって、
今までの人生で1番南へ行ったのは佐賀。
なんたって北海道には馬がいるから、
やっぱり行くのは北となる。
(佐賀だって、競馬場へ行った)
だから沖縄へ行ったことがない。
でも、沖縄料理や沖縄のお菓子は大好き。
ちんすこうを見かけるとつい買ってしまうし、
ジーマーミ豆腐もゴーヤーも大好き。
でもやっぱり行ったことがないので、沖縄出身の友人と出会うまで
そういう代表的な物しか知らなかった。
このポーポーなんて、全く知らずだった。
ずっと愛情こめて「くるくるまきまき」と呼んでいたほど、
素朴ながらもモッチリした皮がものすごく好き。
そんな地元の味をおしえてくれた沖縄出身の友人から
またしても地元ならではの、今度はお菓子をもらった。
Jimmy'sという、東京で言うところの
不二家のような洋菓子屋さんのクッキー。
友人いわく、沖縄ではお祝い事のお返しに
Jimmy'sのこのクッキーか
パウンドケーキをあげるのだという。
普通はパウンドケーキなのだけど、なかなか会えない相手だと
更に日持ちのするクッキーにするらしい。
チョコチップやゴマなど、何種類かあって
袋に2枚ずつ入っている。
断面もそうだけど、ステラおばさんのクッキーで売ってるような
アメリカンスタイルのクッキー。
味もほんのりココナッツの味がするのも、またアメリカン。
このJimmy'sのロゴがかわいいのが気に入ってしまった。
オレンジに白フチというのも、お菓子のロゴにぴったり。
同じ「J」つながりで「jonathan's」に似てると思った。
(なんか発想がベタだな・・・)
でもやっぱり日本っぽくないこのセンスが、沖縄なんだなと思う。
そして、友人母手作りの
サーターアンタギーまでいただいた。
友人いわく「昔より味が落ちた」と言ってたけど、
私には売ってる物より甘さがおさえめなのがちょうど良く
とてもおいしかった。
揚げたお菓子なのに、中がしっとりという具合がおいしい。
たくさんもらったので、ジップロックに入れて冷凍し、
レンジでチンして、更にオーブントースターで焼いて
表面をカリっとさせて、十分に母の味を堪能させてもらった。
いつも「秘密のケンミンSHOW」を観ていると、
それぞれの土地で、それぞれの料理やお菓子があるので、
ずっと埼玉と東京にしか住んだ事がない私には
とてもうらやましくも感じる。
(所沢名物の焼き団子って、どこにでもあるし・・・)
今回、友人からもらったお菓子は私には新鮮で
そしてわざわざ作って送ってくれる母の愛も
一緒に感じさせてもらって
とてもうれしいおすそ分けだった。
今日の川柳〜
狭くとも 日本は広いね 奥深し
今までの人生で1番南へ行ったのは佐賀。
なんたって北海道には馬がいるから、
やっぱり行くのは北となる。
(佐賀だって、競馬場へ行った)
だから沖縄へ行ったことがない。
でも、沖縄料理や沖縄のお菓子は大好き。
ちんすこうを見かけるとつい買ってしまうし、
ジーマーミ豆腐もゴーヤーも大好き。
でもやっぱり行ったことがないので、沖縄出身の友人と出会うまで
そういう代表的な物しか知らなかった。
このポーポーなんて、全く知らずだった。
ずっと愛情こめて「くるくるまきまき」と呼んでいたほど、
素朴ながらもモッチリした皮がものすごく好き。
そんな地元の味をおしえてくれた沖縄出身の友人から
またしても地元ならではの、今度はお菓子をもらった。
Jimmy'sという、東京で言うところの
不二家のような洋菓子屋さんのクッキー。
友人いわく、沖縄ではお祝い事のお返しに
Jimmy'sのこのクッキーか
パウンドケーキをあげるのだという。
普通はパウンドケーキなのだけど、なかなか会えない相手だと
更に日持ちのするクッキーにするらしい。
チョコチップやゴマなど、何種類かあって
袋に2枚ずつ入っている。
断面もそうだけど、ステラおばさんのクッキーで売ってるような
アメリカンスタイルのクッキー。
味もほんのりココナッツの味がするのも、またアメリカン。
このJimmy'sのロゴがかわいいのが気に入ってしまった。
オレンジに白フチというのも、お菓子のロゴにぴったり。
同じ「J」つながりで「jonathan's」に似てると思った。
(なんか発想がベタだな・・・)
でもやっぱり日本っぽくないこのセンスが、沖縄なんだなと思う。
そして、友人母手作りの
サーターアンタギーまでいただいた。
友人いわく「昔より味が落ちた」と言ってたけど、
私には売ってる物より甘さがおさえめなのがちょうど良く
とてもおいしかった。
揚げたお菓子なのに、中がしっとりという具合がおいしい。
たくさんもらったので、ジップロックに入れて冷凍し、
レンジでチンして、更にオーブントースターで焼いて
表面をカリっとさせて、十分に母の味を堪能させてもらった。
いつも「秘密のケンミンSHOW」を観ていると、
それぞれの土地で、それぞれの料理やお菓子があるので、
ずっと埼玉と東京にしか住んだ事がない私には
とてもうらやましくも感じる。
(所沢名物の焼き団子って、どこにでもあるし・・・)
今回、友人からもらったお菓子は私には新鮮で
そしてわざわざ作って送ってくれる母の愛も
一緒に感じさせてもらって
とてもうれしいおすそ分けだった。
今日の川柳〜
狭くとも 日本は広いね 奥深し