競馬とお酒と・・・ときどき揚げ物

今更ながら、やっと食べた堂島ロール。
と言いつつ、それは昨年11月のことで今更のブログへのアップ。



気がつけば、都内に何店舗も出店しているのに
銀座三越のお店しか知らなかった。
しかも、並んでいるのを横目で見るくらいで。
今回、期間限定で伊勢丹新宿店で販売していたので
そちらで買った堂島ロール。



箱を開けてみると、どーんと長いロールケーキの登場。



どれくらいのボリュームかというとこんな感じ。
ちなみに、これ1本1,260円なり。



早速切って食べてみることに。



フォークで切ろうとすると、こんな感じになるぐらいの柔らかさ。
期待ワクワク、早速一口食べてみる。
ふわふわでおいしい！
でもスポンジはただのふわふわだけじゃなく、
しっとりしているのにふわふわ状態。
この加減がいい感じ。



そしてクリームはミルキーな味わいで、
これだけたっぷり入っていてもくどくない。
行列してでも買いたくなるのがわかる納得のおいしさ。
それを今更ながらでも食べれて本当によかった。
これ、あまりにもおいしくて
1度に半分食べてしまいそうになる。
でもその気持ちを抑えて、全うに別の日に分けて食べた。
食べたいけど、並ぶ根性はないので、
次回うまく買えるチャンスがあったらまた買って食べよう。

今日の川柳〜
絶妙な　しっとりフワが　広がって

先日、江古田での用が終わった夕方4時半過ぎ。
軽く食べた昼食では、さすがにハラヘリ状態に。
自転車こいで帰るためにも、中途半端な時間だけど
空腹を満たすためラーメンを食べることにした。



西武池袋線、江古田駅の南口を出て
線路沿いに桜台方面へ歩き、
3本目あたりを左折したところにある
『丸福 大勝軒 江古田駅前店』。
行ってみたら、なんと焼き肉ハウスの向かい。
お正月行った時には、あまりにも急いでいて気がつかなかった。
引き戸を開けると、左手に券売機がある。
つけ麺はサイズがいくつかあるのだけど、無難に並を選択。



10分ぐらい待って登場したつけ麺の並。680円なり。
シンプルだけど、おいしそうな雰囲気が漂っている。



麺はしっかり〆てある。
そして、つややかな見た目が更に期待させる。
なので、ちょっと麺だけを先に食べてみた。
しっかりコシがあって、
でもちょっとモッチリ感もあっておいしい。
これでテンションが上がった。
どうもこちらは自家製麺らしい。
入り口右手が製麺室みたい。
東池袋大勝軒のおじさんのイラストが描かれた袋が、
ガラスのところにあった。
そしてスープの方はというと、



半熟玉子に、



チャーシューが1枚、それとネギ、メンマが入っていた。



正方形にカットされた海苔の上に、
「の」の字のなるとが乗っている見た目がかわいいスープ。
そしてパッと見てすぐにわかるくらい、節の粉が結構入っている。
で、飲んでみると魚介系をメインに動物系も一緒の
ちょっととろみがあるくらいの醤油味のスープ。
これ、とってもおいしい！
どの節がどのくらいの割合で入っているのかまでは
ラーメン偏差値が低いのでわからないけど、
そんな素人でも、
それぞれのバランスがとってもいいことがよくわかる。
元々あまりラーメン屋さんへ行かない人なので、
東池袋の大勝軒にも行ったことがなかった。
そちらのお店がなくなった後、
大勝軒と名のつくお店へ何軒か行ったことがある。
でも素人だけど、どこも
「大勝軒ってそんなにおいしかったのかな」と
思わせるようなお店ばかりだった。
（偉そうにすみません。。。）
だから実は、今回そんなに期待をしていなかった。
でもそれが麺だけ食べた時点で塗り替えられ、
スープにつけて食べたら、今までの考えが180度変わった。
「やっぱりみんながおいしいっていうお店だったんだな。
東池袋の大勝軒って」と。
開店の時、師匠から贈られた花についていた札が
今でも大事にとってあり、券売機の横に飾ってあった。
そういう気持ちって、やっぱり大事だと思う。
この日のこの時間には、お店の方は男女1人ずつだった。
ラーメンを出してくれた女性も、
帰る時に2人共が「ありがとうございました」と
奥の方から言ってくれた声もとても気持ちいい。
味、接客両方共に、
また行こう！と思わせるとてもいいお店だった。

丸福 大勝軒 江古田駅前店
電話：03-5999-1201
住所：東京都練馬区栄町4-7
営業：11：00ー21：00
定休日：日曜日

今日の川柳〜
寒い日も　心も満たす　いいお店

夜の11時前。
外回りをしていたら、夕飯を食いっぱぐれてしまった。
ハラヘリ、ハラヘリ。。。
遅いし、ささっと温かい麺でも食べて帰ろうと思い、
西武池袋線富士見台駅北口にある
『源烹輪 麺篠居士』へ寄ってみる。
ここ、駅の南側にある『源烹輪』の麺専門店。
と、いうのが私の認識。
出来た当時の4〜5年ぐらい前に1度行った時、そう思った。
でもそれ以来2度目の来訪だけど、
ずいぶんメニューが変わっていた。
『源烹輪』をコンパクトにしたような感じもする。
『源烹輪』にある前菜盛り合わせなどもあったり、
でも本店の夜メニューにはない定食物があったりで。
一応メニューは見たけど、
予定通り麺を食べようと思い、もちろん担々麺を注文。
『源烹輪』の有名な一品でもある担々麺。



担々麺が出てくる前に、
「サービスです」と言ってポテサラが出てきた。



もう閉店の時間でのサービスかもしれない。
担々麺は、以前何度も『源烹輪』で食べたことがある。
こちらのお店では以前、汁なしの担々麺を食べた。
汁なし担々麺、残念な結果だったので
本店の方でも間違いがない汁ありにした今回。
でも・・・一目見て本店と違う。
いや、でも・・・。
本店の方へも、
もう3年ほど行ってないので両店共に変わったのかは不明。



まず以前は、
肉味噌はひき肉だったのに、小さい肉の塊といった感じ。
それと一緒に、油で揚げて黒くなった唐辛子が一緒にゴロゴロと。



それにこんなに黒ごまが大量にのってたっけな・・・と、
スープの所に浮かぶ黒ゴマを見る。
でもまあ、食べておいしければそれでいいのだから。
と、まずはスープを飲む。
う〜ん。。。
担々麺らしい練り胡麻というかペーストにした胡麻というか
その味があまり感じられず、
見た目そのままのこってり激辛スープという感じ。
気を取り直して麺を食べる。



見た目は以前と変わらないように見えるけど、
茹ですぎのように柔らかい。
この麺だったら、汁なしの麺の方がいい。
実は、お店の営業時間を
行く前に確認しておこうと食べログを検索した。
すると、担々麺の評価があまりよくない。
でも、味覚は主観なのでいろいろだからと思っているし、
その他の感情なども評価に反映されるから、
あくまでも参考ぐらいにしかいつもしていない。
でもそこに書かれていることが、食べたらそのまんまだった。
麺やスープの味のこと。
オープンした頃とは、2人いるスタッフが当然違う人達だった。
「もしかして、名前は変わらずだけど別のお店になったのかな」
とも思った。
食べログの書き込みにも、そう思った人がいたらしい。
お店のスタッフに聞いたところ、
中国人の方へ日本語があまり通じず
わからず仕舞いだったようなことが書いてあった。
でも聞いてみたら、親切に本店の名刺まで渡してくれて
「同じお店です」と対応してくれた。
う〜ん。。。
本店にも3年ぐらい行ってないので、なんとも言いにくい感じ。
でもこの味だったら、
もうこちらのお店には来ることはないなと思った。

源烹輪 麺篠居士
電話：03-3999-2185
住所：東京都練馬区貫井3-16-11 関口ビル1F
営業：昼　11：30ー14：00(L.O)
　　　夜　17：00ー23：00(L.O)
定休日：無休

今日の川柳〜
全体に　なんとも言えず　残念な